Основа:
- бисквиты (ванильный, шоколадный, лимонный, клубничный, ореховый, медовый и т.п.);
- медовые коржи;
- на основе сгущённого молока (молочная девочка);
- слоеное тесто;
- морковный;
- заварное тесто;
- фруктовый кекс.
Кремы:
- сливочный;
- заварной;
- сметанный, сметанный заварной;
- суфле (сметанное, творожное, сливочное, йогуртовое);
- мусс (шоколадный, ягодный);
- ганаш (шоколад+сливки) на темном, молочном, белом шоколаде;
- швейцарский масляный крем;
- сливочно-сырный;
- на основе сыра маскарпоне;
и другие.
В крем можно добавить свежие фрукты и ягоды, замороженные ягоды, профитроли, безе в шоколаде, шоколадную крошку, орехи, цукаты, миндальные лепестки, сухофрукты, джем, желе, мармелад.
Настоящим соглашаюсь с тем, что запрашиваемая информация не является предложением к продаже товара и подтверждаю, что открываю данную страницу исключительно с целью ознакомления с мастерством кондитеров!