Торты:
- "Вельвет": сочные шоколадные коржи, сырный крем, вишневый соус с целой вишней.
- "Белый Вельвет": сочный белый бисквит, сырный крем, соус из черной смородины или другой.
- "Шоколадный Вельвет": сочные шоколадные коржи, шоколадный сырный крем, ганаш из темного шоколада, ягодное кули на выбор.
- "Калиф": легкие шоколадные коржи, сырно-заварной крем, шоколадная глазурь или ганаш.
- "Птичье молоко": тонкие хрустящие коржи и фирменное суфле.
- "Творожно-йогуртный": песочная или бисквитная основа, творожный крем и йогуртный мусс с натуральным ягодным пюре.
- "Морковный торт": пряный сочный морковный бисквит с орехами и изюмом, сырный крем.
- "Калибри": банановый бисквит с кусочками ананаса и орехами, сырный крем с лаймом, карамель.
- "Мега шоколад": шоколадный бисквит и ганаш (в торте 550 г шоколада).
- "Графские развалины": безе, фирменный заварной крем (возможны различные добавки на ваш вкус).
- "Киевский+": ореховые меренги, крем Шарлот+, можно дополнить ванильным бисквитом.
- "Наполеон": коржи из слоеного теста, масляный крем со сгущенкой или заварной крем.
- "Европейский": 4 слоя: ванильный сочный бисквит, легкий ореховый бисквит, меренга, легкий лимонный бисквит, кофейная пропитка, крем
- "Фисташковый с малиной":фисташковый бисквит, фисташковый крем, пюре малины.
- "Три шоколада": шоколадный бисквит, муссы из темного, молочного и белого шоколада, ганаш из белого шоколада
- "Прага": шоколадные коржи пропитанные сиропом ( можно коньячным сиропом) шоколадный масляный крем.
- "Тирамису":- печенье "Своярди", сливочный крем с Маскарпоне, кофейная пропитка
- "Медовик": ароматные, тонкие медовые коржи, сметанный крем
- "Малиновый рай": сочный бархатный бисквит, малиновое пюре, кремчиз (варианты крема: простой, малиновый, апельсиновый)
- "Фисташка-клубника-белый шоколад": фисташковый бисквит, клубничное кули или компоте крем чиз с белым шоколадом.
- "Меренговый рулет": меренга, сливочный крем, ягоды или фрукты, орешки.
- "Клубничное облако": бисквит, пропитка, клубничное пюре, клубнично-йогуртовый мусс, крем чиз.
- "Сникерс": Шоколадный бисквит, карамельный крем чиз, жареный арахис, домашняя карамель.
- "Черника- шоколад": архатный шоколадный бисквит, ченричное конфи, сливочный крем чиз. По желанию можно добавить сливочно-черничный мусс.
- "Медово-сливочный" (торт-цифра)- медовые коржи, сливочный крем чиз.
- "Шоколадный" - насыщенный и нежный шоколадный бисквит, шоколадный крем чиз, шоколадный мусс на выбор: темный шоколад, молочный или белый.
- "Черника-апельсин" - бисквит, черничное конфи, апельсиново-йогуртный мусс, крем чиз.
- "Манговый" - ванильный бисквит, манговое конфи, крем чиз.
Капкейки:
Бисквит:
- шоколадный
- ванильный
- маковый
- лимонный
- ореховый
- банановый с ананасом, орехами и корицей (без начинки)
- морковный с орехами
Начинка:
- вишневый соус
- мягкий шоколад
- клубничное кули
- брусничный соус с корицей
- карамель
- яблочное компоте
- малиновое пюре
- черно-смородиновое пюре
- орехи в карамели
- лимонный курд
Пламкейки порционные или целым бисквитом:
- лимонные пропитанные лимонным сиропом
- апельсиновые пропитанные апельсиновым сиропом
- лаймовые пропитанные лаймовым сиропом
Оформление: Крем чиз на масле, крем чиз на сливках, масляный крем, швейцарская меренга, белково-масляный крем.
Декор: кремовые цветы, ягоды, мастичные украшения, сладости.
Настоящим соглашаюсь с тем, что запрашиваемая информация не является предложением к продаже товара и подтверждаю, что открываю данную страницу исключительно с целью ознакомления с мастерством кондитеров!